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STPP Poudre Tripolyphosphate de Sodium Na5P3O10 Pour Additifs Alimentaires

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xCAS | 7758-29-4 | purity | 99% |
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EINECS | 231-838-7 | Grade | Food Garde Industrial Grade |
Package | 25kg/bag | Sample | Free 1000g |
Usage | Food additives | Apperance | White Powder |
Origin | China | ||
Mettre en évidence | STPP Poudre Tripolyphosphate de Sodium,Poudre Na5P3O10 Tripolyphosphate |
Fournisseur de tripolyphosphate de sodium en poudre STPP de haute qualité Na5P3O10
Description du produit
ÉLÉMENTS | UNITÉ | NORME DE QUALITÉ | RÉSULTATS |
Tripolyphosphate de sodium (fraction massique Na5O10P3) | % | ≥96.0 | 96.17 |
Phosphore total sous forme de (Fraction massique de P2O5) |
% | ≥96.0 | 57.6 |
Insoluble dans l'eau | % | ≤0.10 | 0.08 |
Fer (sous forme de Fe) | % | ≤0.10 | 0.005 |
Humidité | % | ≤1.0 | 0.39 |
Perte au feu (Fraction massique) |
% | 0.5 | 0.38 |
Valeur PH | - | 9.2-10.0 | 0.38 |
Le STPP (tripolyphosphate de sodium, de formule chimique Na₅P₃O₁₀) est un composé inorganique polyvalent avec des fonctions telles que la chélation, la dispersion, l'émulsification et la tamponnage. Il est largement utilisé dans divers domaines.
Application
Industrie alimentaire
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Agent de rétention d'humidité: Le STPP peut améliorer la capacité de rétention d'eau des produits à base de viande et de poisson, en les gardant humides et tendres pendant la transformation et le stockage. Par exemple, dans la transformation des crevettes surgelées, le STPP agit comme un agent de rétention d'humidité en se liant aux protéines myofibrillaires de la chair de crevette pour former une structure stable. Cela permet de réduire les dommages aux membranes cellulaires causés par les cristaux de glace pendant la congélation.
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Améliorant de la qualité: Il peut augmenter la tendreté et la texture de la viande, améliorant ainsi la saveur globale et l'expérience gustative des aliments.
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Régulateur de pH: Le STPP peut également réguler le pH des aliments, le maintenant stable et prolongeant ainsi la durée de conservation des produits alimentaires.
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Agent chélatant de métaux: Il peut chélater les ions métalliques dans les aliments, les empêchant de participer à des réactions indésirables.
Industrie céramique
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Dispersant: Dans la fabrication de céramiques, le STPP est principalement utilisé comme dispersant. Il peut empêcher les particules solides dans les barbotines céramiques de s'agréger, améliorant ainsi la fluidité et la stabilité de la barbotine.
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Aide au broyage: Il peut améliorer l'efficacité du broyage à boulets, réduire la consommation d'énergie et raccourcir le temps de broyage à boulets.
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Défloculant: Le STPP peut améliorer les propriétés rhéologiques des barbotines céramiques, améliorant ainsi les propriétés de formage du corps céramique.
Autres applications
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Industrie du papier: Le STPP est utilisé comme agent anti-graisse dans l'industrie du papier.
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Industrie des matériaux de construction: Le STPP est utilisé comme additif pour ciment afin d'améliorer la fluidité du ciment et de retarder son temps de prise.
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Industrie du cuir: Le STPP a également des applications dans l'industrie du cuir.
Emballage et livraison
Sac de 25 kg/tonne, plastique à l'intérieur et tissé à l'extérieurcôté, peut fournir un service personnalisé
